阿公店扶輪社的第1743次例會很榮幸請到裕泰農場的場長－陳明輝，蒞臨本社發表「南臺灣最新之水果產業技術」，陳場長是阿蓮國中的家長會長，不但是位傑出的農業專家，也是一位熱心公益的大好人，在COVID19肆虐，防疫物資匱乏之際，製作次氯酸水，無償贈與阿蓮地區的所有的學校，使得阿蓮區所有學校的防疫做得相當成功。他不只做人良善，對他自己所種的農產品更是用心，除了重視品質更注重食安。
62年次的他畢業於嘉義大學〈原嘉義農專〉學農場管理，返鄉接手父親的棗子園，但有鑑於傳統耕種方式有改良之必要，如：包塑膠袋、用雞糞施肥、用魚頭吸引蒼蠅來授粉，他認為這些不但不環保而且會造成環境汙染，他也提及一般流行的網式栽培法，固然有它的優點，但是他打趣地說，颱風一來，「收一天的網」，可能就要「休息一星期」，因此他走在時代的尖端，斥資1000萬，採用「溫室全濕式管理栽培」模式，透過地下水的控溫與噴灑，使農作物全年保持適合的濕度及溫度，讓棗樹在十至十五天內將肥料全部消化、代謝，做到無需噴灑農藥，並且減少肥料的浪費，此外還採用蜜蜂授粉，所生產的「珍蜜」及「雪麗」品種的棗子遠近馳名，甚至一顆單價高達100元以上，他也自創品牌「棗太子」，所以只要Google搜尋「棗太子」，即可看到很多新聞媒體對他的報導，他的產品除了在台販售，更外銷至日本、加拿大、法國、杜拜、中國大陸等地區，深受當地人士信賴與喜愛。
在例會的演講時，其實我有些擔心，因為陳場長不習慣用Power Point，我怕沒有Power Point的輔助，可能不容易引起大家的專注與共鳴，但出奇意外地，他以不慍不火和如數家珍的方式，說明了整個栽種過程，所有社員都聽得津津有味，演講後的Q&A，大家紛紛踴躍發問、欲罷不能，此外陳場長請大家吃他的另一種產品火龍果，大家也都讚不絕口，同時他也貼心地贈送火龍果的禮盒給所有社友，這是一場極為成功的演講，大家不但內心充滿喜悅也都長知識了！
